MammaverdenComment

Kremet brokkolisalat

MammaverdenComment
Kremet brokkolisalat

Denne salaten er frisk og smaksrik. Den smaker godt alene, men er også perfekt som tilbehør til sesongens grillmat.

Du trenger:

  • 2 buketter med brokkoli

  • ca 150 gram tørkede tranebær

  • ca 150 gram pistasjnøtter (gjerne usaltede)

  • 1 rødløk

  • 1 sitron

  • 1 beger creme fraiche lett

P4280898.JPG


Slik gjør du:

  • vask og kutt brokkoliene i små buketter

  • finhakk løken

  • bland sammen brokkoli, rødløk, tranebær og pistasjnøtter i en bolle

  • bland creme fraiche og saften fra en halv til en sitron (avhengig av størrelsen)

  • miks inn creme fraiche blandingen med brokkoli, rødløk, tranebær og pistasjnøttter

  • dekk bollen med plastfolie og la den stå i kjøleskapet i minst en time før den skal spises

P4280905.JPG